Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Vi ger dig sammanfattning av dagens händelse och pratar upp kvällens allvar och nöjen.

Många semlor små

Publicerat fredag 12 februari 2010 kl 15.29

Vill du äta fler semlor utan att få i dig mer socker och grädde? Inga problem. Inför fettisdag bakar Clara och Erica minisemlor och fyller dem med de godaste bären ur Västerbottens skogar.

Clara utgår från ett standardrecept för brödet och bakar ut det i bullar, små som plommon.

Mandeln river hon själv på ett rivjärn och blandar med socker och grädde till en massa.

Bullarna gräddas i tio minuter och gröps sedan ur, i bullen lägger hon ett par-tre osötade blåbär.

Nu är det bara grädden kvar. Halva satsen blandar hon blåbär i för att få fram en gräddlila färg. Den andra satsen blir rosa med lite lingonsylt.

Spritsa dit grädden, pudra pudra med florsocker och du har de godaste minisemlor.

Hur många brukar Clara äta på en dag?
- Tja, det kan nog bli 5 eller 6 stycken, säger hon.

Måndag 15 februari kl 16, repris tisdag 16 februari 9.30



Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".