Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Malmö Steak

Publicerat onsdag 27 maj 2009 kl 14.21
foto: Claudio Bresciani / SCANPIX

ok. Jag satt och kolla på nätet och hittate en massa steakar. thai steak, NY steak och till och med australiensisk steak. Det serveras med kiwi.

i alla fall... jag bestämde mig för att det måste finnas en malmö steak... nått att äta inför alla MFF matcher eller nått.

Du kommer behöva:

* ryggbiff i skivor (ca 2 cm tjocka)
* paprika
* vitlök
* chilli
* salt & peppar
* olja
* yoghurt
* mynta
* bakpotatis

Gör så här;

1. lägg köttskivorna i en påse med olja och vitlök, salt & peppar & chilli.

2. skär ett kryss över bakpotatisen och lägg den i aluminium folie, färdig för/ på  grillen. Det tar ca en timme att göra bakpotatis.

3. under tiden blandar du lite yoghurt och mynta.

4. när det är ca en kvart kvar till potatisen är färdig, lägger du på köttet på grillen.

5. Servera kötter rått/medium/välstekt, beroende på hur du gillar ditt kött, med potatis och yoghursås.

smaklig spis!

// e

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".