Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Fårherdepaj!

Publicerat onsdag 2 september 2009 kl 13.57
foto: Solum, Stian Lysberg

På Irland så har dom en rätt som heter shepherd's pie, men min variant är mer "kreativ" och heter fårheredepaj

Du kommer behöva:

* köttfärssås
* Potatismos

Orginalreceptet är mer avancerat... men det är just det som är grejen med fårherdepaj. Du gör DIN variant!

alla gör köttfärssås på SITT sätt... så varför inte fortsätta med det. Det samma gäller potatismos.
Kany berätta häromdagen att potatismos är inte bara bättre än pulvermos, utan oxå billigare!

Gör så här:

ta en ugnssäker form och smörj den. sprid ut potatismos i botten, ca 2 cm tjockt, och längs kanterna. häll köttfärssåsen i mitten och sen spritsa potatismos längs kanterna så det ser ut som en sån fiskgratäng, fast utan fisk.... med köttfärs istället.

in i ugnen på 225 grader i ca 25 minuter.

smaklig spis!

// e

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".