Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Aktuella händelser, debatter och nyheter.

Billigare råvaror i skolmaten

Publicerat måndag 12 oktober 2009 kl 15.03
1 av 2
Tomatsås istället för köttfärs till pastan. Foto: Jurek Holzer / Scanpix
2 av 2
Freddy Sirland. Foto: Anna Jutehammar/SR Gotland

Trots att kommunledningen sagt sig vilja satsa på den kommunala maten blir det besparingar på maten resten av det här året. Orsaken är att serviceförvaltningen innan årsskiftet måste spara en halv miljon på bland annat råvaror.

Besparingarna får till följd att elever och äldre vid vissa tillfällen nöja sig med tomatsås istället för köttfärssås och kötträtter som drygats ut med grönsaker. Pannkakorna plockas också bort vid vissa tillfällen under hösten eftersom maten annars blir för dyr.

Samtidigt har serviceförvaltningen utökat administrationen för måltidsförsörjningen med en utecklingschef. De kökschefer som tidigare också arbetade ute i köken har nu också blivit rent administrativa tjänster inom serviceförvaltningen.

Men enligt Freddy Sirland som är avdelningschef på serviceförvaltningen innebär det här inte några ökade kostnader för måltidsförsörjningen. Men han tror inte heller att mathållningen blir billigare än tidigare, vilket var ett av syftena när kommunen skapade den nya serviceförvaltningen. (Eter 12 oktober 16:12)

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".