Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Musik, tävlingar och samtal. Ett program för dig som är vaken, helt enkelt.

Rätt svar i Steg för steg, vecka 16

Publicerat fredag 22 april 2011 kl 05.45

Rätt svar: Mjölk

Förklaring, vecka 16

Om ni inte kände igen låten, så var det Ulf Peder Olrogs och Alf Prøysens Ett øre mer for mjølka, här i svensk tappning 1951 med Harry Brandelius.

Sedan dess har mjölken gått opp mer i pris. Lite mer än 300 dagar varar en laktation det vill säga den tid en ko ger mjölk efter en kalvning och det blir mer och mer mjölk efter ett par kalvningar.

Svartvit låglandsboskap och röda nordiska raser är högavkastande kossor.

Povel Ramels version av I've got a Lovely Bunch of Coconuts skulle leda tanken till kokosmjölk, som förstås är ett annat slags mjölk. Den svenska uppfinningen var förstås separatorn.

Den schweiziska mjölkbonden Ernst Pfändler joddlar medan han mjölkar.

Korna gillar det står det på skivan. Och det är ju så att folk som inte är vana vid mejeriprodukter ofta utvecklar laktosintolerans så att de inte tål mjölk, till skillnad från oss som lever i kulturer som hållit kossor i generationer.

Och faktiskt innehåller komjölk och bröstmjölk lika mycket energi. Och nog minns man barndomens filbunkar gjorda på oförstörd mjölk direkt från lagårn och man fått smaka dem.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".