Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Livsstils- och kulturmagasin med aktualiteter, reportage, gäster, tävlingar och god musik.

Zuleikatårta ca 12 bitar

Publicerat fredag 18 april 2008 kl 15.26

En tårta det bjöds på när Sveriges Radio sände från Böle  4 km utanför Råneå. Torsdagen den 17 april 2008. 09,30 - 13.00.

Zuleikatårta ca 12 bitar.

Botten:

100 gram sötmandel

125 gram strösocker (1 och 1/2 dl)

4 st äggvitor

 Krämen:

2 dl grädde

50 - 70 gram smör

4 äggulor

70 gram strösocker

Så här gör du. 

Skålla, skala och mal mandeln. Vispa vitorna till hårt skumoch blanda den med mandeln och sockret.

Häll därefter smeten i en smord, brödbeströdd rund form (ca. 1,5 l).

Grrädda i ca. 150 graders ungdsvärme i ca. 40 minuter.

Stjälp upp kakan och låt den  kallna.

Blanda Ãggulorna, sockret och grädden i en tjockbottnad kastrull. SJUD krämen tjock under ständig vispning. Låt krämen inte bli för trögflytande.

Skulle krämen skära sig - tillsättt lite hett vatten.

Låt krämen svalna och sätt den sedan på kakan.

Ganera tårtan med vispa grädde.

Receptet levererat av, Linnea Strömbäck, Böle – Råneå.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".