Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Livsstils- och kulturmagasin med aktualiteter, reportage, gäster, tävlingar och god musik.

Sötsur sallad med vattenkrasse och färska örter

Publicerat tisdag 3 oktober 2006 kl 11.02

sallad blandade sorter
vattenkrasse
lime basilika
1 rödlök
0,5-1 gurka
0,5-1 dl vetekross (lägg vetekross ca 1-2 timmar i vatten och skölj av)

ev. rökt skinka från länet

Marinad
2 msk vitvinsvinäger
2 msk rapsolja
koriander färsk
1 vitlöksklyfta
rödchili finhackad

Gör så här;
Skala och skär löken i tunna skivor.
Skölj och skär gurkan i små stavar.
Skär salladen i mindre bitar om så behövs.
Blanda vatten krassen, salladen och lime basilikan.
Blanda marinaden och häll den över gurkan och löken.
Låt stå och dra ett tag.
Strö över vetekross, gurk- och lök blandningen över salladen.
Blanda i ev. rökt skinka eller servera som en sallad till maten.


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".