Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Daniels mat gjorde mamman glad

Publicerat fredag 15 april 2016 kl 10.09
"Det var så intresset började"
(2:11 min)
Daniel Lakotosz från Sveriges Mästerkock
Planerar att göra en kokbok. Foto: Lars Aden Lisinski/ Sveriges Radio

Daniel Lakotosz började laga mat som elvaåring efter att hans pappa gått bort.

När Daniel bara var elva år gammal började han att laga mat.

− Min pappa gick bort, och mamma förlorade sin pappa, under samma halvår. Hon hade en tuff period, så jag började laga mat och det gjorde henne glad. Det var så det började, berättar han.

Daniel kom hem från skolan och lagade enkla middagar - som köttbullar och mackaroner eller kyckling och klyftpotatis.

– Jag insåg att jag kunde göra folk glada med min matlagning.

Ett intresse och en passion föddes. Snart började Daniel bjuda hem kompisarna på middag.

− De var inte alls intresserade av matlagning på samma sätt som jag var. De var också unga. De frågade vad jag höll på med, säger Daniel.

Nyligen tog sig Daniel Lakotosz till finalen av tv-programmet Sveriges Mästerkock. Han slutade tvåa men har inget rakt svar på varför han är så duktig på att laga mat.

– När jag lagar mat känner jag alla smaker. Jag vet vad som passar till vad och jag har övat. Jag har lagat mat varje dag. Det är som meditation för mig.

Hur har du tid?

– Jag har alltid tid för mat. Jag tycker att det är så skönt att försvinna in i min lilla bubbla och laga mat. Disken får min sambo sköta, säger Daniel och skrattar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".