Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Experten dissar bubbel utan alkohol

Publicerat fredag 20 maj 2016 kl 10.40
"Hade det varit alkohol i hade jag svalt"
(4:01 min)
Tina Trigg och Emma Kirkhoff
1 av 2
Tina Trigg och reporter Emma Kirkhoff.
Tina Trigg testar vin vid Gullmarsplan.
2 av 2
Tina Trigg testar vin vid Gullmarsplan. Foto: Nichol von Schoenberg/Sveriges Radio.

Sommelier Tina Trigg dömer ut mousserande vin utan procenthalt.

P5 STHLM:s reporter Emma Kirkhoff tog med sig några flaskor alkoholfritt bubbel och dukade upp vid Gullmarsplan i Stockholm.

Morgonresenärer fick sig en slurk, men det var framförallt sommelier Tina Trigg som smakade - i plastmugg.

– Hittills har jag inte provat något alkoholfritt vin som jag tycker om. Det är ungefär samma sak med alkoholfritt bubbel, säger Tina, som också är dryckesansvarig vid Restaurangakademien.

– De är söta och smakar inte lika mycket.

Men mousserande viner ökar mest i försäljning jämfört med andra alkoholfria alternativ. Tina nämner studentfester och företagsevenemang som exempel på tillfällen då det är bra att erbjuda alkoholfria drycker - tillställningar med exempelvis minderåriga, gravida och kanske nyktra alkoholister.

Men det ingenting hon själv skulle köpa.

– Alkohol är ju en smakbärare, så det är ingenting jag skulle välja att dricka.

Tina Trigg testar:

  • Chapell Hill - Sparkling White (46 kronor)
  • Mousserande jordgubbsdryck (34 kronor)
  • Billabong Sparkling Bruit (54 kronor)
  • Arc-en-ciel Rose Bruit (49 kronor)
Fråga
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".