Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Pressmeddelande 2012-05-08

Meny med Mustafa Can – ny sommarserie i P1 om mat och identitet

Publicerat tisdag 8 maj 2012 kl 08.30
1 av 2
Meny i Sommar Programledare, Mustafa Can. foto: Mikael Andersson/Sveriges Radio
2 av 2
Meny i Sommar Programledare, Mustafa Can. foto: Mikael Andersson/Sveriges Radio

I åtta program med start 28 juni lagar författaren och matkännaren Mustafa Can mat tillsammans med kvinnor, husmödrar och mammor. Det kommer också att serveras personliga berättelser som doftar barndom, hembygd och som kryddats med drömmar, längtan, kultur, identitet och en nypa husmorsknep.

Mat och identitet är nära sammanlänkade. Maten uttrycker vilka vi är och vilka vi vill vara. Vi lagar mat som bekräftar vår grupptillhörighet och vår plats i samhället. Men maten vi lägger på tallriken bekräftar också våra band bakåt till våra föräldrar och till vårt ursprung.

- I mitt eget kök bjuder jag lyssnaren på torskrygg i ugn, säger Mustafa Can. Fisken speglar mitt svenska jag medan bulguren står för den kurdiska delen av Turkiet där jag föddes.

Mustafa Can lagar också bland annat piroger med Aurora Seropian från Georgien, gefilte fisch med Katerina Zylberszac som överlevde förintelsen och koreansk bibimbap med adopterade Astrid Trotzig.

Seriestart för Meny med Mustafa Can torsdag 28 juni klockan 10.03, repris lördagar 00.02 och 16.03, i Sveriges Radio P1. Programmet produceras av Klippan Produktion.

Pressbilder

Meny i P1 med Mustafa Can.
http://sverigesradio.se/Diverse/AppData/isidor/images/News_images/1191/2279463_1333_2000.jpg

http://sverigesradio.se/Diverse/AppData/isidor/images/News_images/1191/2279466_1333_2000.jpg

http://sverigesradio.se/Diverse/AppData/isidor/images/News_images/1191/2284178_2000_1320.jpg

http://sverigesradio.se/Diverse/AppData/isidor/images/News_images/1191/2284185_2000_1333.jpg

http://sverigesradio.se/Diverse/AppData/isidor/images/News_images/1191/2284190_2000_1333.jpg
Foto: Mikael Andersson/Sveriges Radio

Meny i P1 med Mustafa Can, Emma Janke och Jalal Lalouni
http://sverigesradio.se/Diverse/AppData/isidor/images/News_images/1191/2279457_1333_2000.jpg
Foto: Mikael Andersson/Sveriges Radio


För vidare information, vänligen kontakta:

Caroline Meyer Lagersparre, pressansvarig P1
caroline.meyer@sverigesradio.se

08 784 71 13, 0730 70 25 00

Emma Janke, producent Klippan Produktion
emma@klippanproduktion.se
0708 303468

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".