Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Programtips P3

Lördag 31 januari i Institutet: Göksson Five

Publicerat måndag 22 december 2014 kl 15.27
Institutet P3. Foto: Mattias Ahlm/Sveriges Radio
Institutet. Foto: Mattias Ahlm/Sveriges Radio

Kl. 11.03-12-00

Dagens avsnitt av Institutet handlar om maillardreaktionen som får saker att smaka gott. Veckans organ är inget mindre än blötdjursorganet radula som är fullt med mikroskopiska tänder och begreppet "en gökunge" omdefinieras.

Programmet sändes första gången 1 november 2014.

Institutet sänds lördag och söndag kl. 11.03-12.00 i P3.

Institutet är vinnare av Stora Radiopriset i kategorin Årets Underhållning 2014 och Årets Folkbildare 2013 samt vinnare av bästa teknik och vetenskap på Svenska podradiopriset 2014.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".