Fredag 25 maj 2012

Toms deli idag musselsoppa med smak av Asien

Publicerat: fredag 25 maj 2012 kl 15:22

Tom Jallow lagar idag en musselsoppa med röd currypasta och kokosmjölk alltså mycket smak av asien idag. En soppa som man kan imponera med men ändå lättlagad. Toms Deli Asiatisk musselsoppa del1 Toms Deli Asiatisk musselsoppa del1 (4:40)
Tom Jallow lagar idag en musselsoppa med smak av asien.
Fredag 25 maj 2012 kl 15:23 (Ahlkvist & Siljhammar) Toms Deli Asiatisk musselsoppa del 2 Toms Deli Asiatisk musselsoppa del 2 (4:43)
Tom Jallow gör idag i Toms deli en asiatisk musselsoppa. Snabblagad och med mycket smak av asien. Ahlkvist&Siljhammar 2012-05-25
Fredag 25 maj 2012 kl 15:22 (Ahlkvist & Siljhammar)

Läs recept nedan:

Musselsoppa med smak av Asien

1 nät musslor
3 dl kokosmjölk
2 msk röd currypasta
1dl vit vin
Morot
Selleri
Gul lök
Blad av Vårlök (Salladslök)
Rostade Kokosflagor

Börja med att förbereda allt, skrapa musslorna, finhacka lök, morot och sellerin. Fräs hacket allt utom vårlöken i rapsolja i varm panna rör ner  currypastan och fräs ca 3 min. Låt det bli riktigt varmt och tillsätt musslorna. Slå på vin och koka under lock i ca 4 min. Slå på kokosmjölken och koka upp. Häll upp och avsluta med att strö över vårlök, kokos flingor och lite malen ingefära om du gillar det.