Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Intressanta möten, underhållning och aktuella ämnen. E-post: formiddag.kristianstad@sverigesradio.se

Vinfredag i september

Publicerat fredag 4 september 2009 kl 14.08
1 av 2
En tysk, en fransk och en Bellman. Foto: Helene Persson/SR Kristianstad
2 av 2
Vin till kräftorna? Foto: Helene Persson/SR Kristianstad

"- Visst kan man dricka vin till kräftorna!"
detta menar min vinexpert Kaj Björk. Kaj kom med två tips och en massa härliga berättelser ifrån sin vinresa i Österrike som han nätt och jämnt hann hem ifrån innan han landade hos mig. Två vita viner smuttade vi på denna fredag.

Kloster Eberbach Riesling Kabinett (nr 5810) från Tyskland och Rheingau.

Ett smakrikt vitt vin med låg procenthalt, 7,7%. Smakar gott som saft tyckte jag kommer nog att prova detta till skaldjur nästa gång.

Chateau Le Clou 2005 (nr 74554) från Frankrike och Monbazillac

Ett sötare vin som enligt Kaj Björk passar ypperligt till äppelkakan efter kräftkalaset. Ett bra dessertvin. 

Glöm inte att båda ska serveras riktigt kylda - 6 till 8 grader.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".