Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Med de snabba nyheterna, dagens snackisar och spännande personer – och givetvis massor av musik.
Kafferepet 6 oktober

Olles morotskaka till kaffet

Publicerat onsdag 6 oktober 2010 kl 10.30
1 av 2
Lin Lin, Olle och Carin beredd att hugga in på Olles morotskaka Foto: Kerstin Ericsson
2 av 2
Olles morotskaka Foto: Kerstin Ericsson

En saftig och god morotskaka blev det när det var Olles tur att baka och
ta med något till kafferepet hos Lönnå i P4.

Morotskaka

Ingredienser:
50 g smör
2 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
3 dl finrivna morötter
1 tsk kanel
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Rör ihop smör och socker. Blanda i äggen. Blanda vetemjöl med kanel, bakpulver, bikarbonat och vaniljsocker. Rör ner det i smeten.
Blanda till sist i morötterna. Smörj och bröa en form, häll i smeten och grädda i 175 graders ugn i 30 min.
Låt kakan kallna.

Till ostkrämen behövs:
50 g smör
2 dl florsocker
30 g Philadelphiaost
1 tsk vanlijsocker
1-3 msk honung (ej nödvändigt)

Rör ingredienserna till en smidig kräm, ta helst dubbelsats. Bred på den kalla kakan, ställ den i frysen så att krämen stelnar.

Vänliga hälsningar,
Olle Danielsson
PS! Receptet är tagen från ett reklamblad från livsmedelkedjan SPAR.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".