Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Med de snabba nyheterna, dagens snackisar och spännande personer – och givetvis massor av musik.
13 april 2011 kafferepet

Dubbelfika till kafferepet

Publicerat onsdag 13 april 2011 kl 08.36
1 av 3
Härliga morotsmuffins trängs med den förföriska amerikanska upp-och-nerkakan
2 av 3
Lisa, Lin Lin (delvis skymd), Carin och Karin mitt i kafferepet
3 av 3
Lin Lin på väg in i studion

Efter en liten kommunikationsmiss så hade både Lin Lin och Lisa bakat till dagens Kafferep. Ingen klagade över detta utan det blev om möjligt en ännu trevligare stämming i studion.

Bägge recepten hittar du här.

Lisas amerikanska upp-och-nerkaka

Toppning
1 ¼ dl socker
100 g smör

Koka på medelvärme till en lätt karamellsås

4 ananasringar
4 hela kanderade körsbär

Smeten
50 g smör
1 dl socker
2 ägg
2 ¾ dl mjöl
1 ½ tsk bakpulver
¼ tsk salt
1 tsk vaniljessens
2 tsk citronjuice
1 dl ananasspad

-------------------------------------------------------------------------------
Lin Lins Morotsmuffins
ca 18 st Portioner

Ingredienser
5 dl rårivna morötter (ca 2-3 st)
4 ägg
3 dl råsocker
100 g smält smör
4 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 tsk stött eller mald kardemumma

Frosting
50 g smör
200 g cream cheese
2 dl florsocker

Garnering
Citrusströssel / rivet citronskal

Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut muffinsformarna. Skala och riv morötterna fint. Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Rör ner morötter och smält smör. Blanda mjöl med vaniljsocker, bakpulver och kardemumma. Fyll muffinformarna till 2/3 delar. Grädda mitt i ugnen ca 12-15 minuter. Rör ihop frostingen och bred över muffinsarna när de svalnat. Garnera med strössel eller citronskal.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".