Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Med de snabba nyheterna, dagens snackisar och spännande personer – och givetvis massor av musik.
27 april 2011 kafferepet

Amerikansk äppelpaj till kaffet

Publicerat onsdag 27 april 2011 kl 10.37
Lin Lin, Olle och Lisa poserar tillsammans med Annas amerikanska äppelpaj (döpt efter Olles dotter)

Ingen påskledighet för våra deltagare i Kafferepet. Olle bjöd på "Annas amerikanska äppelpaj" och det blev som vanligt ett samtal om både smått och ännu mindre saker. T ex vart ska man ställa sina skor när man kommer på besök?

Annas amerikanska äppelpaj

5 äpplen
1 tsk kanel
100 g smör
2,5 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
1 uppvispat ägg

Gör så här:

Ungstemp 200 grader

Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor

Smörj en pajform ca 26 cm diameter med lite smör och lägg i äppelklyftorna, strö över kanel.

Smält smöret och låt svalna, blanda alla torra ingredienser, rör sedan ner det smälta smöret och ägget. Bred degen över äppelklyftorna, platta degen, pudra degen med lite kanel före gräddningen.

Grädda 30-40 min i nedre delen av ugnen. Pajen ska få en gylllenbrun färg. Servera med vaniljsås eller glass


Må gott,
Olle Danielsson

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".