Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Veckans nyhetsmagasin som förklarar så att man förstår.

Här är SM-pizzan

Publicerat fredag 27 april 2012 kl 16.04
Hör ingredienserna för SM-guld-pizzan
(1:07 min)
Pizzan som tog hem SM-guld.

Pizza-SM har avgjorts. Vinnaren blev 20-åriga pizzabagaren Camilla Seidl från Stockholm. Hon gjorde en vegetarisk pizza som hon kallat "Chèvre con fichi".

Så här löd juryns motivering:

"Med fantasi samt snabbt och säkert handlag lyckades vinnaren charma juryn som bland annat pekade på en innovativ presentation och en härlig råvarufokus."

Pizzan som Camilla bakade hade en botten på durumvete och vetemjöl, en tomatsås med fin olivolja. Osten ovanpå var en blandning av mozzarella och parmesan.

Toppingen var fransk chèvre, fikon marinerade i rödbeta, ingefära och citron, citronfiléer i honungslag, ruccola, rostade valnötter i olja, smör, salt och peppar.

Fråga
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".