Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Broccoli skyddar hjärnbarriär

Publicerat onsdag 19 september 2007 kl 09.12
Nyttigt på ett nytt sätt.

Broccoli tycks, förutom alla andra nyttiga egenskaper som redan är kända, kunna stärka och skydda den så kallade blod-hjärnbarriären.

Barriären är en skyddsmekanism för hjärnan, som gör att ämnen som finns i blodet i resten av kroppen inte automatiskt släpps in i huvudet. Nu visar djurstudier att ämnet sulforafan, en antioxidant som finns bland annat i broccoli, kan stärka barriären till hjärnan efter en hjärnskada. Normalt försvagas då blod-hjärnbarriären, vilket ökar risken för till exempel farlig vätskebildning.

(Journal of Neuroscience)

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".