Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Medelhavskost visar sig ännu en gång vara bra för hjärtat

Publicerat måndag 25 april 2016 kl 06.00
Räcker inte med bara medicin
(1:24 min)
Tallrik med medelhavskost.
1 av 2
Kosten har stor betydelse trots medicinering, för att inte återinsjukna i hjärt-kärlsjukdomar. Foto: National Cancer Institute/Wikimedia Public Domain
Hallon och björnbär.
2 av 2
Bär och grönsaker är bra. Foto: Beatrice Murch, Wikimedia Commons. CC BY-SA 2.0.

Ytterligare en studie visar nu på vikten av att äta så kallad medelhavskost med mycket frukt och grönt för att förhindra hjärt-kärlsjukdomar.

Resultaten framhäver betydelsen av att rekommendera man bör äta, snarare än att försöka förbjuda saker, enligt Claes Held som är överläkare på hjärtkliniken på Akademiska sjukhuset i Uppsala, och en av forskarna bakom studien.

– Det blir en bra pedagogik att man lyfter fram det som är positivt, det vill säga att äta mer av det som är nyttigt. Onyttig västlig diet ska man i alla fall äta mindre av, tycker jag.

I just den här studien följde forskarna upp över 15 000 personer från 39 olika länder som tidigare haft besvär med hjärt-kärlsjukdomar. Då såg de att de som åt så kallad medelhavskost, med mycket frukt, grönt och fisk, tydligt minskade sin risk att bli sjuka igen.

Däremot gick det inte lika tydligt att avgöra hur mycket olika stora mängder av så kallad "västlig kost", dit man traditionellt räknar till exempel friterad mat, förvärrade situationen.

Joep Perk, professor i hälsovetenskap vid Linnéuniversitetet, tycker att man ska vara försiktig med att dra för stora slutsatser utifrån den här studien om att den västliga dieten skulle vara okej att äta, även om man också äter medelhavskost.

Däremot visar den klart och tydligt att en nyttig kost är viktig trots att man får medicin för att minska risken för att bli sjuk igen, menar han.

– Det räcker inte med bara medicin som drar ner kolesterolet, du måste också vara noggrann med dina matvanor. Det är den viktigaste slutsatsen i den här studien tycker jag.

Referens: Ralph A. H. Stewart et al. Dietary patterns and the risk of major adverse cardiovascular events in a global study of high-risk patients with stable coronary heart disease. European Heart Journal 25 april 2016. DOI: 10.1093/eurheartj/ehw125

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".