Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Spel på internet ger mer miljövänlig mat

Publicerat onsdag 19 oktober 2005 kl 08.13
Fyllda pannkakor (Foto: PrB)

Många vill äta miljövänligt, men det är inte alltid så lätt att veta vilket alternativ som är bäst för miljön. Nu kan man snart få hjälp att välja - av ett spel, på internet. Forskare vid Kungliga Tekniska Högskolan i Stockholm ligger bakom.

Vad vi väljer att lägga i stekpannan spelar faktiskt roll för miljön. En köttbit från en ko till exempel, som fötts upp på spannmål och som transporterats först till slakteriet och sen till mataffären kostar mer i energianvändning och utsläpp av växthusgaser, som koldioxid, än vad en vegetarisk bönrätt gör.

– Om man äter en rätt och minskar ner på kött och ost, och ersätter det med vissa grönsaker eller baljväxter, så minskar miljöbelastningen av den måltiden, säger Annika Carlsson-Kanyama, miljöforskare vid Kungliga Tekniska Högskolan i Stockholm.

Knappa in ingredienser
Det matspel som i slutet av november ska finnas tillgängligt via KTH:s internetsida ska omfatta runt 150 olika livsmedel.

Man knappar in vilka ingredienser man ska använda, och så får man ett ungefärligt svar på vad maten kostar i temer av energianvändning och utsläpp av växthusgaser.

Information om egna beteendet effektiv
Enligt en undersökning från Naturvårdsverket tror allt färre personer att individen själv kan göra nåt för att bromsa växthuseffekten, och Annika Carlsson-Kanyama tror därför att matspelet kan fylla en viktig funktion:

– Generell information som inte är kopplad till det egna beteendet är inte så effektiv, jämfört med om jag får reda på vad det jag gör faktiskt orsakar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".