Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Från Hallandsåsen till påtåren.

Publicerat fredag 9 juni 2006 kl 14.57
Nationaldrycken kaffe innehåller akrylamid (Foto:PrB)

Det började med att några kor som betade på Hallandsåsen blev förgiftade av akrylamid som använts för att täta den ständigt läckande tågtunneln. När forskare började mäta hur mycket av ämnet som fanns i blodet på de som arbetat vid Hallandsåsen jämfört med andra kom de fram till en häpnadsväckande slutsats. Många som aldrig hade varit i närheten av något tunnelbygge hade höga halter av akrylamid i blodet. Och källan var vanliga livsmedel som bröd och inte minst kaffe.

Den 24 april 2002 hölls en kaotisk presskonferens där resultaten presenterades.

Fyra år har gått sedan upptäckten. Vad hände sedan? Betraktas akrylamiden fortfarande som farlig eller var det ett falskt larm?

Leif Busk FoU chef på Livsmedelsverkar svarar på lyssnarfrågor.

Redaktör Jan-Olov.johansson@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".