Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Ko på bete ger nyttigare fett i mjölken

Publicerat tisdag 5 september 2006 kl 08.44
Tugga på så blir mjölken nyttigare. Foto: PrB.

Ekologisk mjölk är mer rik på nyttiga Omega 3-fettsyror än vanlig mjölk, enligt en ny brittisk studie. Det rapporterar Svenska Dagbladet.  Mer grönbete och mer färskt grovfoder är förklaringen, enligt forskarna.

Men det är inte säkert att också svensk ekomjölk har den här fördelen.

- Det finns flera olika typer av ekologisk produktion. Och det finns konventionella producenter som använder metoder som är mer gynnsamma för fettbalansen än vad en del ekoproducenter gör, säger Anders Andrén på lantbruksuniversitetet till tidningen.

Studien publiceras i Journal of Dairy Science.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".