Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Fet fisk skydd mot njurcancer

Publicerat onsdag 20 september 2006 kl 09.52
En riddare för njuren.

Om man äter fet fisk en gång i veckan så kan det minska risken för njurcancer hos kvinnor. Det visar en svensk studie som publiceras i tidskriften JAMA idag.

– Vi har funnit en skyddande effekt av fet fisk, de kvinnor som har ätit fet fisk minst en gång i veckan hade fyrtio procent lägre risk, säger professor Alicja Wolk på Karolinska institutet som har lett studien.

Fet fisk, som lax, sill och makrill innehåller mycket omega 3-fettsyror och D-vitamin. Det är ämnen som kan skydda mot njurcancer, det har man vetat om tidigare. Forskare på Karolinska institutet har låtit fler än 60 000 svenska kvinnor redogöra för sina kostvanor, och sedan har man jämfört kvinnornas diet med förekomsten av njurcancer. Och det visade sig att de som åt fet fisk en gång i veckan minskade risken för njurcancer med 40 procent. De kvinnor som åt fet fisk regelbundet under en tioårsperiod minskade risken med 74 procent.

Det här är första gången som forskare studerat sambandet mellan fet fisk och njurcancer. Men det är inte självklart att det är nyttigt med fet fisk. Svenska livsmedelsverket rekommenderar att man ska vara försiktig med att äta fet fisk från insjöar eller ostkusten eftersom de kan innehålla miljöföroreningar. Men föroreningarna spelar faktiskt ingen roll för cancerskyddet, säger Alicja Wolk:
– Även om det finns vissa föroreningar så var det ändå en skyddande effekt.

Hur ofta tycker du att man ska äta fet fisk?
- Två till tre gånger i veckan, men minst en gång.

Elsa Helin

elsa.helin@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".