Recept: Potatiskaka med västerbottenost
Martin skalade och rev sex fasta potatisar, sedan rev han på samma järn två skalade gula lökar och ”en halv” Västerbottenost (cirka 250 g). Han blandade med en liten ask färsost (t ex Philadelphia).
Han blandade allt och fräste röran i en stekpanna i smör tills potatisen fick lite färg. Han tog av pannan och knäckte ner två ägg och rörde om.
Han smorde en brödform och tryckte ner smeten. Gräddade i 175° i cirka 45 minuter. Sedan fick kakan svalna innan Martin vände upp den och skar den i skivor.
