Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Nyheter på ett lite lugnare sätt och med enkla ord. Vardagar 18.55-19:00 i P4 + 20:55-21:00 i P1.

Idag är det semmeldagen

Publicerat tisdag 17 februari 2015 kl 16.45
" Jag vill ha en vanlig traditionell semla", säger en man i Ludvika
(1:59 min)
Semla med jordgubb-, pistage-, lakrits och blåbärdssmak. Och en semmelwrap. FOTO: Sofie Lind/Sveriges Radio
1 av 2
Semlor med jordgubb-, pistage-, lakrits och blåbärssmak. Och en semmelwrap. FOTO: Sofie Lind/Sveriges Radio
En vanlig semla. Foto: flickr.com
2 av 2
En vanlig semla. Foto: flickr.com

Idag är det Fettisdagen och då är det tradition att äta semlor. Sammanlagt äter vi ungefär fem miljoner semlor i Sverige idag.

Klicka på texten för att läsa mer

Här i Sverige har vi ätit semlor på fettisdagen i flera hundra år. En vanlig semla är en rund bulle med grädde och mandelmassa inuti och florsocker på. Men de senaste åren har det gjorts allt fler varianter på olika semlor.

Semmelwrap och lakritssemla
I år har en del bagare till exempel börjat baka en platt och tunn semla. Den kallas semmelwrap, och smakar som en vanlig semla, fast den ser ut som ett tunnbröd som man viker ihop och äter. Förr i tiden fick vi bara äta semlor en dag om året, på fettisdagen. Men nu får vi äta semlor när vi vill och semlorna börjar säljas redan efter jul. Nu finns det dessutom flera olika sorter att välja på. Till exempel finns det saffranssemlor eller semlor med vaniljcreme istället för mandelmassa.

Vill ha vanliga semlor
I Ludvika i Dalarna säljs det bland annat blåbärs- och lakrits-semlor. Vi frågade folk där om vad de tycker om de nya semmel-sorterna:
- Jag tycker inte man ska förändra, sade en kvinna.

- Jag vill ha en vanlig semla, som det var förr, sade en man.

- Det ska vara bulle, grädde och mandelmassa, ingen choklad, vanilj eller wrappsemla, sade en kvinna.

De flesta som vår reporter pratade med i Ludvika ville ha gamla vanliga traditionella semlor.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".