Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Nyheter på ett lite lugnare sätt och med enkla ord. Vardagar 18.55-19:00 i P4 + 20:55-21:00 i P1.

En restaurang för personer med Downs syndrom

Publicerat tisdag 23 maj kl 18.24
"Jag är nöjd", säger servitören Maxime Lejot
(1:55 min)
En bild på restaurangens mat och personal.
1 av 2
En bild på restaurangens mat och personal. Foto: Le Reflet/Facebook
Dukat bord med mat på en tallrik.
2 av 2
Dukat bord med mat på en tallrik. Foto: Bebeto Matthews/TT

I Frankrike finns det en restaurang där de flesta i personalen har Downs syndrom. De både lagar mat och serverar.

Så här säger en av servitörerna:
– Både jag och min familj är nöjda, säger servitören Maxime Lejot.

På restaurangen serverar de sådan mat som är lätt att göra i ordning i förväg. Då blir det mindre stress i köket.

Smarta hjälpmedel

Även beställningen har förenklats. Gästerna får ett papper där det står vilken mat de kan välja. Sedan sätter de en stämpel vid den maten. Då blir det lättare att förstå för de i personalen som har svårt att läsa och skriva.

För att servitörerna ska hitta till rätt bord har varje bord en egen färg
och samma färg finns också på pappret med beställningen.

Vissa personer med Downs syndrom kan ha lite svårt med motoriken
och tappar lätt saker. Därför har restaurangen specialgjorda tallrikar
som har ett stadigt grepp för fingrarna.

Trevlig stämning

De flesta i personalen har alltså Downs syndrom och en av dem är Pauline Bibard:

– Vi är ett superbra arbetslag. De pratar med mig på ett trevligt sätt, säger Pauline Bibard.

Den här restaurangen öppnade i december förra året och den ligger i den franska staden Nantes. En av gästerna säger att liknande restauranger borde öppnas i fler städer i Frankrike.

Intervjuerna gjordes av TV-bolaget BBC.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".