Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Nyheter på ett lite lugnare sätt och med enkla ord. Vardagar 18.55-19:00 i P4 + 20:55-21:00 i P1.

Kommunerna undersöker maten till de äldre

Publicerat måndag 31 oktober 2005 kl 17.11

Personer som har blivit äldre
kan få svårt att klara sig själva.
Många gamla får till exempel svårt
att laga sin egen mat.
Äldre personer får därför ofta
sin mat färdiglagad från stora kök.
Den färdiglagade maten kan serveras
på kommunernas äldreboenden.
Kommunens hemtjänst kan också
komma hem till den gamle med maten.
Just nu undersöker många kommuner
hur den färdiglagade maten till de gamla är.

Det är viktigt att den färdiglagade maten
behandlas på ett bra sätt.
Om maten är för gammal eller har fel temperatur
kan den som äter maten bli sjuk.

Om maten till exempel hålls för varm
eller för kall, kan bakterier växa i maten.
Bakterierna kan göra människor sjuka.
De kan få matförgiftning.
Det är extra farligt för äldre personer
att få matförgiftning.
För äldre är ofta svaga och har svårt att bli friska igen.
En del äldre kan bli så sjuka att de dör av maten.

Därför undersöks nu
den färdiglagade maten till de gamla.
Efter nyår ska kommunerna berätta
för myndigheten Livsmedelsverket
om hur den här maten till de gamla är.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".