Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Förmiddag i P4 Örebro är vårt förmiddagsprogram som du kan lyssna till varje vardag.
Boulevard P4 Örebro

Nu ska maten tala till oss

Publicerat onsdag 19 oktober 2011 kl 13.49
"Kunden vill veta vad maten smakar och vad den ska användas till"
(3:45 min)
Foto: Anders Wiklund / Scanpix.

Det vi äter marknadsförs ofta i affären som fräscht eller gott, men nu visar ny forskning att en bra beskrivning av hur maten faktiskt smakar spelar stor roll för vilka varor vi väljer att köpa med oss hem.
– Kort sagt kan man säga att matvarorna numera ska tala till oss och med oss, säger Johan Swahn, forskare vid Örebro universitet.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".