Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Stora brister vid transporter av livsmedel

Publicerat torsdag 29 augusti 2002 kl 09.47
Ingen av livsmedelsmarknadens fyra grossister, Ica, KF, Axfood och Bergendahls, följer livsmedelslagen när de transporterar köttfärs.
Ingen av grossisterna höll fyra grader i bilarna när dom körde köttfärs trots att livsmedelslagen kräver det, visar undersökningen. Det visar en undersökning gjord av forskare vid Lunds universitet. Enligt Livsmedelsverkets beräkningar beror tio procent av alla matförgiftningar - omkring 500 000 fall om året i Sverige - på brister i temperaturhanteringen av mat, skriver Uppsala nya tidning.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.