Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Östersund

Slopad slasktunna minskade matsvinn

Publicerat tisdag 12 april 2011 kl 17.59
Margreth Olsson, biträde i Sporthallens kök, har kunnat konstatera att matsvinnet minskade drastiskt när komposttunnan togs bort. Foto: Billy Abraha/SR

Första dagen utan komposttunna blev en succé i matsalen i Östersunds sporthall.

Matsvinnet minskade kraftigt. På en dag brukar 70 kilo mat slängas. Under måndagen slängdes bara runt 10 kilo.

Försöket att minska matsvinnet pågår under hela den här veckan. Den stora komposttunnan är utbytt mot en mindre hink och information har spridits till elever och lärare för att göra dem medvetna om det stora matsvinnet och försöka få dem att inte slänga mat.

– Reaktionerna vi har fått från lärare och elever är bara positiva, säger Niklas Hamber som är kökschef till P4 Jämtland.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".