Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
livsmedel

Opastöriserad mjölk i Åre - men livsmedelsverket är kritisk

Publicerat onsdag 18 april 2012 kl 13.31
Obehandlad mjölk inget konstigt
(0:47 min)
I helgen ska det säljas opastöriserad mjölk om det går som tänkt. Foto: Scanpix

I helgen planerar Åre Mjölkgård och Fjällbete att sälja obehandlad mjölk direkt till kunder i Åre via en mjölkautomat, trots att det inte är tillåtet enligt Livsmedelsverket. Jörgen Andersson är initiativtagare till idén om direktförsäljningen och han menar att det inte är något konsting alls med det här.

– I Italien har man 1000-tals mjölkautomater som man låter folk köpa mjölk direkt vid, säger Jörgen Andersson.

Enligt honom har de svenska myndigheterna en negativ inställning och vill bara se nackdelarna med opastöriserad mjölk, trots att det finns många fördelar. Han hänvisar till forskning som gjorts i Frankrike som visar att fördelarna äv överhängande fler än nackdelarna.

Försäljningen kommer sannolikt att stoppas av miljökontoret vid Åre kommun men Jörgen Andersson ser det som en symbolfråga för det fjällnära jordbrukets framtid.

Anledningen till att det inte är tillåtet att sälja opastöriserad mjölk i Sverige är att det finns en risk att mjölken kan sprida olika bakteriesjukdomar.

– Det finns bakterier i mjölken som kan vara farliga för konsumenten och extra farligt för barn, säger Ulla Nordström som är rådgivare vid Livsmedelsverket.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.

Användarkommentarer

Nedanstående kommentarer kommer från användare och är inte en del av det redaktionella innehållet. I och med att du skickar in en kommentar bekräftar du också att du accepterar våra regler för kommentering
Du kan kommentera anonymt. Vill du inte uppge din e-post kan du därför skriva in en påhittad t ex ”intejag@example.com”

Visa fler
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".