Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Dålig mathantering vid sjukhus

Publicerat torsdag 18 april 2002 kl 17.42
Nästan all vårdpersonal som hanterar mat på sjukhus och äldreboenden saknar utbildning i livsmedelshygien.
Mat transporteras vid felaktiga temperaturer och rester tas inte om hand på rätt sätt. Det visar en undersökning som Livsmedelsverket låtit göra och som Upsala Nya Tidnings nätupplaga tagit del av. I studien ingår 74 kommuner i sju län i södra Sverige. Totalt har 248 kök på olika vårdavdelningar granskats.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.