Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Mat

Vår bakexpert tipsar om gott adventsfika

Publicerat tisdag 22 november 2016 kl 07.35
Kajsa Landén avslöjar hemligt recept på julig ostkaka
(7:21 min)
Kajsa Landén visar upp sina bakverk
Kajsa Landén tipsar om ostkaka med saffran, raw bollar med juliga smaket och pepparkakor med kräm. Foto: Kajsa Landén, Emelie Andersson Andersson/Sveriges Radio

På söndag är det första advent och P4 Jämtlands bakexpert Kajsa Landén tipsar om gott adventsfika som passar till glöggen.

Är du sugen på att bjuda in nära och kära till ett stort glöggmingel, eller till ett mysigt litet glöggfika?

På söndag är det första advent och vår bakexpert Kajsa Landén ger tips om det klassiska goda till glöggen, det nya och trendiga och det alternativa för dig som vill få till ett nyttigare fika.

Julig ostkaka

500 gram keso
3 dl mjölk
3 st ägg
1/2 dl hackad mandel
1/2 dl vetemjöl
5 msk socker
1 paket saffran

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman alla ingredienser och häll i en form och grädda i cirka en timme.

Severa med grädde som du rör ner lite lingon i. 


Raw food-bollar 

Kajsa tipsar också om att göra raw bollar som ett nyttigare alternativ.  

Mixa 8 dadlar, 1 dl sötmandel, 1 dl cashewnötter och 1,5 msk kokosfett och smaksätt med juliga kryddor. Du kan t.ex. ta pepparkakskryddor eller en blandning av saffran, rom, russin och apelsin.


Vill du lyxa till pepparkakorna, gör en whoopie med en kräm mellan två pepparkakor. Blanda smulad ädelost med creme fraich och lite grädde och lägg mellan två pepparkakor.

En annan kräm är lingon blandat med färskost och lite grädde.

Lycka till och god advent!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".