Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Hälsoskydd

Smutsigt och ohygieniskt i många skolkök i Härjedalen

Uppdaterat fredag 2 december 2016 kl 07.49
Publicerat fredag 2 december 2016 kl 05.45
Miljö- och byggchef: Risker för barn och äldre som är extra känsliga
(3:30 min)
smutsigt avloppsrör
1 av 8
Ett av alla avloppsrör som är undermåliga i ett skolkök i Härjedalen. Foto: Härjedalens kommun
Trasig vägg skolkök
2 av 8
Genomgående problem är det bristande underhållet och trasiga ej åtgärdade väggar och interiörer i skol- och storkök i Härjedalen. Foto: Härjedalens kommun
Rostig avloppsbrunn
3 av 8
Smutsig och rostig golvbrunn. Foto: Härjedalens kommun
Smutsig avlopssbrunn
4 av 8
En öppen avloppsbrunn i ett av köken. Foto: Härjedalens kommun
Avloppsbrunn med färgflagor
5 av 8
Öppen avloppsbrunn med färgflagor. Foto: Härjedalens kommun
Möglig golvlist skolkök.
6 av 8
Misstänkt mögel på golvlist. Foto: Härjedalens kommun
Färgflaga i tak
7 av 8
Färgflagor i tak i ett av skolköken. Foto: Härjedalens kommun
Rördragningar skolkök Härjedalens kommun
8 av 8
Rördragningar och provisoriska installationer som är svåra att hålla rena. Foto: Härjedalens kommun

Avloppslukt, lagningar med silvertejp och misstänkt svartmögel förekommer i många storkök, visar Härjedalens kommuns livsmedelskontroll.

I slutet av oktober stängdes köket på Södra skolan i Sveg, på grund av mögel- och fuktskador.

Nu är alla skolor och äldreboenden i kommunen kontrollerade.

– Det är allvarligt att det genomgående är så stora brister, säger Irene Kolare, miljö- och byggchef i Härjedalens kommun. 

Rapporterna från kommunens livsmedelsinpektörer är inte nådiga:

Hedegårdens servicehus: "Misstänkt svartmögel. Fuktskador i tak kylrum med färgsläpp, sprickor i vägg och märkliga kylrörsdragningar. Silvertejpade hål vid eldragning."

Centralskolan i Ytterhogdal: "Gamla ohygienska golvbrunnar i gjutjärn som är rostiga. Otäta avlopp och avkapade rör genom vägg som bara hänger."

Furulundsskolan: "Fritt hängande avlopp. Trasiga väggar. Luktar avlopp från potatisskalaren och handtvättfatet. Våtrumstapet som släpper på flera ställen och ståltrådsupphängningar av avloppsrör."

Miljö- och byggchefen Irene Kolare anser att det är allvarligt att det bristande underhållet varit systematiskt, särskilt som det är barn och äldre som vistas i lokalerna.

Finns det risker?

– Det är uppenbart att man inte har den hygien som man behöver ha och det är mycket av det här som är allergener.

– Det är barn som ska bygga upp sitt immunförsvar och äldre som har nedsatt immunförsvar. Det handlar om känsliga personer.

I början av veckan informerades kommunledning om översynen och miljöinspektörernas rapport har lämnats över till kommunstyrelsen för beslut.

– Nu kommer de som är ansvariga för verksamheterna ta ställning till det här. Jag utgår från att de kommer att åtgärda problemen, säger Irene Kolare. 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".