Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Surströmmingsosten tog slut direk

Publicerat måndag 17 april 2006 kl 08.38

Den minst sagt ovanliga kombinationen surströmming och mjukost visade sig bli en succé. För en vecka sedan kom surströmmingosten ut i butikerna och den tog slut nästan på en gång.

- Jag skulle själv köpa med mig en ask men nu går det inte att få tag i en enda förpackning, säger Kurt Jonsson som är säljare för Skärvångens mejeri i Jämtland som tillverkar osten.

Det är Bo Swedenklef i Ö-vik som har utvecklat surströmmingsosten och sedan är den utprövad vid Hampnäs folkhögskola.

Osten, som innehåller 14 procent surströmming, sägs dofta avsevärt mildare än vanlig surströmming.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".