Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Från 2012. För den som vill veta. Varje torsdag svarar kunskapspanelen från Göteborgs universitet på...
Alltinget, den 10 mars

Smörj ditt krås med kanadagås

Publicerat torsdag 10 mars 2011 kl 15.07
Snuttan Sundell: ”Vill du äta kandagås - välj en ung fågel”
(5:00 min)
Kanadagäss - nedskräpare och bullerproblem men även middag. Foto:Jerker Jansson/Scanpix

De finns överallt och framförallt deras rikliga spillning. Gås som gås tänker Stina Backede i Särö. Hon undrar om det går att äta kanadagäss. Det vore ett sätt att minska på dessa horder av inplanterade snattrande gäss.

Zoologen Snuttan Sundell säger att det visst går att äta kanadagås även om de sällan finns i affärsdiskarna.

Jaktsäsongen i södra Sverige är mellan den 11 augusti och 31 december. Det verkar mest vara jägarna som tar hand om köttet.

Det finns även skyddsjakt på kanadagås som kan ställa till det i odlingar och på stränder.

Några lyssnare har hört av sig. Maria skriver att hon för några år sedan åt kanadagås. " Det var en stor besvikelse. Köttet är väldigt mörkt och smakar lite tran, beskt. Nej det vill jag inte äta igen!"

Gåsjägare Bengt-Erik Kärrbrand: " Den går utmärkt att äta. Rökt bröst är riktigt bra!"

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".