Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Miljövänlig jul kräver eftertanke

Publicerat lördag 23 december 2006 kl 08.30

I Stockholms stad miljöprojekt Konsumera smartare verkar familjer för en mer miljövänlig jul. Det gäller att tänka ett extra varv kring julskinkan, laxen och till och med var man firar jul.

Nu är julhandeln inne i sin slutspurt. I år väntas handeln slå rekord för 2000-talet. 52 miljarder handlar vi för sammanlagt i december enligt Handelns utredningsinstitut.

Den uppskruvade konsumtionen påverkar också miljön, liksom alla de tusen tända juleljusen och transporterna, både av julmaten, klapparna och långväga släktingar.

Men det går att fira jul på ett miljömedvetet sätt också.

Familjen Dalbom i Älvsjö är med i Stockholms stads stora miljöprojekt ”Konsumera smartare” med målet att minska utsläppen av växthusgaser.

Grisen ska inte åka långt
Mamma Karåla är ute och gör de sista inköpen till julbordet och letar bland annat efter en miljömässigt godtagbar julskinka.

– Det går jättemycket energi om man ska laga den själv. Så om det finns en färdigkokt tar vi den och griljerar den själv. Men i första hand vill vi ha en ekologisk. Här är ekologisk och det är svensk gris så den har ju inte åkt långt, säger Karåla Dahlbom.

– Euroshopper går fetbort, säger hon.

Svensk, ekologisk skinka gäller
Svenska Naturskyddsföreningen rekommenderar också ekologisk, svensk skinka från grisar som ätit foder utan bekämpningsmedel.

Lax går egentligen också fetbort, om den är odlad och därmed medicinerad men Karåla Dalbom lyckas faktiskt hitta en viltfångad lax som åker ner i shoppingvagnen. Miljömedvetenheten leder också till en del nya rätter på julbordet.

Grönsakerna ska komma nära ifrån
I grönsaksdisken väljer Karåla Dalbom mycket svenska rotfrukter men faktiskt också clementiner trots att de transporterats.

Men de måste vara europeiska, inte sydamerikanska.

Det blir inget berg av dyra julklappar under familjen Dalboms gran.

– Vi har kokat sylt, jag sparade jordgubbar från i somras och så ska jag göra lemon curd av citroner, vi har målat tomtar på trästubbar, vi gör mycket själva. Naturligtvis får barnen sina högt önskade pc-spel och x-boxspel men vi har dragit ner på antalet jättemycket, säger hon.

Inget glitter i trädgården
I julstjärnorna i fönstren sitter det miljölampor och det finns inga energislukande blinkande lampor i trädgården hos familjen Dalbom. Flygresor är inte att tänka på utan det blir en fridfull jul hemma.

– Då kan min syster gå och våra föräldrar åker bil. En familj av tre åker bil, vi tyckte det var det bästa alternativet, säger hon.

Gunilla Österlund
gunilla.osterlund@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".