Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Flicka hjärndöd av nötmassa i choklad

Publicerat måndag 24 mars 2003 kl 16.50
Märkningen av livsmedel måste bli tydligare. Det kräver Astma- och allergiförbundet sedan det blivit känt att en flicka med nötallergi ligger hjärndöd efter att ha fått i sig en liten bit mjölkchoklad innehållande nötmassa.
I dag är det mycket svårt att läsa innehållsförteckningar, säger Roland Efraimsson, förste vice ordförande i Astma- och allergiförbundet. – Ofta är det med så liten text att det näst intill är omöjligt att läsa det utan att ha förstoringsglas. Det var en liten bit av Signums schweiziska mjölkchoklad som den 15-åriga flickan tuggade på. Hon spottade genast ut den, men blev ändå så svårt sjuk att hennes liv inte går att rädda. Coop beslutade idag att dra in chokladen från butikerna. Det stod, både i innehållsförteckningen på baksidan och i ena hörnat på framsidan, att det fanns nötmassa i. Men nu måste vi se om märkningen kan bli ännu tydligare, säger Maria Arnholm, informationsdirektör på Coop Sverige. – Det här är ju en larmsignal för alla som är i chokladbranschen att fundera över hur den märkning man gör kan bli ännu tydligare. Och många gånger stämmer inte märkningen av livsmedel med vad de verkligen innehåller. Sedan 1990 har livsmedelsverket registrerat 157 fall där allergiker blivit sjuka av mat som inte varit ordentligt märkt - eller där den blivit förorenad av allergiframkallande ämnen. I tio fall ledde det till döden. Samtliga dödsfall gällde barn och ungdomar mellan 9 och 22 år, som fått i sig antingen hasselnötter, jordnötter, soja eller mjölk. I dag måste allergiker själva ta ett mycket stort ansvar och kontrollera allt vad de äter. Det kan vara särskilt svårt för barn, säger Roland Efraimsson, på Astma- och allergiförbundet, som kräve skärpta märkningsregler: – Vi anser att det klart och tydligt ska framgå att det kan innehålla allergena ämnen. Helst skulle man ju vilja se att det fanns en varningstext på produkterna.
Gunilla Österlund
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.