Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Bra vinår i Italien

Publicerat torsdag 24 juli 2003 kl 16.45
2003 blir ett väldigt bra år för italienska viner. Det varma, torra vädret gör att det utvecklas mycket socker i druvorna.
Den här sommaren har varit bra för druvorna, säger Mauro Fontana. De behöver inte mycket vatten. Solen gör att smakerna koncentreras och att det bildas mycket socker. 2003 kommer att bli ett fantastiskt vinår i hela Italien. Mauro Fontana är chef för vinkooperativet Valtidone i norra Italien. Det är ett bergigt landsskap med vinodling på slänterna så långt ögat når. 350 vinodlare Här och där sticker ett hus upp. Valtidone som ägs av de 350 vinodlarna i trakten producerar sex miljoner vin om året. Manuella, en ung kvinna i 25-års åldern, är en av dem. Den här håller på att mogna just nu säger hon och visar en klase med Malvasia, en druva typisk för trakten. Kvalitén är väldigt hög, säger hon. Men på druvklasen ser många av vindruvorna nästan ut som russin. Manuella pekar och säger att de är döda och ska slängas. 40 procent mindre vin Nere i Borgonovo, förklarar Mauro Fontana, om torkan fortsätter kommer det att bli ungefär 40 procent mindre vin i år. Så det kommer att bli dyrare viner. Dels för att det finns mindre, dels för att många kommer att vilja ha den här årgången.
Therese Larsson, Parma
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.