Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Dåliga skördar bäddar för höga matpriser

Publicerat fredag 24 augusti 2012 kl 06.03
40 procent av maten vi köper är importerad
(2:29 min)
1 av 2
Priset för en vanlig frukost väntas stiga den närmaste tiden. Foto: Janerik Henriksson/Scanpix.
2 av 2
Thomas Svaton, vd för Svensk Dagligvaruhandel. Foto: Anders Wiklund/Scanpix.

Citrusfrukter har blivit dyrare och de dåliga spannmålsskördarna i världen kommer snart innebära att vi får betala mer för mjöl, gryn och brödprodukter.

Priserna kommer att höjas – trots att den starka kronan egentligen ska göra den importerade maten billigare framöver.

Men konsumenterna som handlar mat i centrala Stockholm  har inte märkt av någon valutaeffekt på matpriset ännu.

– Nej det har jag inte märkt av, säger Pernilla Kling som anser att matpriserna är relativt höga så länge man inte anstränger sig för att hitta lägre priser i billiga butiker.

Johan Zetterqvist som precis handlat färdiga microrätter i samma butik funderar över effekten av den starka kronan.

– När kronan är starkare borde ju maten bli lite billigare, jag vet inte om jag har märkt av det däremot, säger han.

Maten som rullar över bandet i den svenska matbutiken är bland den dyraste i hela EU. Den ligger 20 procent över snittet enligt ny statistik från  EU:s statistikmyndighet Eurostat.

Och även om ungefär 40 procent av maten vi köper är importerad, så är frågan om den starka kronan – som gör det billigare att importera eftersom euron är billigare – kommer att ge lägre matpriser framöver.

– Livsmedelspriserna kommer att gynnas så länge vi har en stark krona. Men sedan handlar det mycket om vilka andra omvärldsfaktorer som påverkar priserna, säger Thomas Svaton, vd för Svensk Dagligvaruhandel.

Citrusfrukterna är ett exempel på livsmedel som just nu blivit dyrare, och framöver kommer många mjölprodukter att påverkas av de dåliga skördar som många länder fått erfara.

– Priserna har i år stigit rejält på både vete, majs och soja, och det här kommer att märkas på de svenska butikshyllorna, säger Thomas Svaton.

– Det är självklart att det kommer få en effekt på de varor som bygger på de här råvarorna, säger han.

Och en prisökning är nog redan aktuell. Det menar Fredrik Malmfors som är varuflödeschef för Lantmännen Cerealia.

Han berättar att man just nu diskuterar med bland annat detaljhandeln om att korrigera priset uppåt för företagets olika varumärken för just mjölprodukter.

– Det är våra mjöl och mixer. Det gäller även Kungsörnen pasta och våra frukost- och  havrerelaterade produkter. Håller den här nivån i sig med höga spannmålspriser så kommer man nog få se viss prisökning på den typen av produkter, säger han.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".