Äpplen och korv på höstmarknad

Äppelmarknaden i Kivik fyller 25 år nu, och samlar både odlare och äppel-älskare från hela norra Europa.

– Det smakar jättegott det här, det är röd Gravensteiner. Det är det bästa att äta nu på hösten.

Du kommer att köpa med dig några kilo?
– Ja, det ska jag göra, säger en av de många entusiastiska äppelälskarna i Kivik.

På Skansens höstmarknad i Stockholm rör sig tusentals besökare bland olika marknadsstånd och köper sylt, godis, bröd, kött, morötter, andra rotfrukter och grönsaker. Här finns också hantverk och fårskinn och en jättelik höstack där barnen hoppar omkring och kastar hö på varandra. Här finns porslinskrossning och till och med en spådam.

Eftersom det är Skansens marknad så är allt lite gammaldags med äldre kläder. Herrar har plommonstop och långa rockar bland annat.

Elin Stridbeck och Jonas Örnefalk är två av besökarna här.
– Vi har väl gjort det till en tradition att gå hit och vi ser mycket fram emot det! Vi får köpa våra isterband och äta god mat.

Vaddå för någonting?
– Kroppkakor med skirat smör och lingonsylt, säger Elin.
– Och jag åt en älggryta med lite potatismos. Den var god, berättar Jonas.

Är det sånt som hör till en höstmarknad?
– Jomen, det är det ju, absolut!

Sören Lindvall har ett marknadsstånd och säljer kött och korv.
– Vi är nog inne på 21:a året här på Skansens höstmarknad.

Är det något särskilt med höstmarknader?
– Ja, det är det ju, folk är lite förväntansfulla. Det är som en lättare upptakt till vad som kommer till jul. Det här med skörd har ju inte riktigt samma betydelse som förr, men traditionen lever kvar.

Vad säger du om att det är så mycket folk här på marknaden?
– Det visar att folk söker det nostalgiska och här på Skansen är det ju väldigt autentiskt. Det är hårda regler kring hur man ska se ut och att alla paketeringar ska vara autentiska. Det är nåt som vi tycker om, säger Sören Lindvall.

Anna Axelsson från Evertsberg säljer hemkärnat smör i ett marknadsstånd.

– Det kommer från Gessi fäbodar. En fäbod som ligger i norra Dalarna, ovanför Älvdalen. Och smöret kommer från våra fjällkor!

– Det är knäckebröd med hemgjort smör, berättar en man med durspel på armen, som provsmakar smöret.

Hur smakar det?
– Det smakar bra, skrattar han nöjt.