Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Ny köttskandal – gris i halalkött

Publicerat onsdag 10 april 2013 kl 13.42
1 av 2
Så ser salamiförpackningen ut. Foto: Livsmedelsverket
Louise Nyholm. Foto: Livsmedelsverket
2 av 2
Louise Nyholm. Foto: Livsmedelsverket

Livsmedelsverket har hittat gris i halalmärkt salami, som sålts i Göteborg.

Halalslakt är en särskild slakt som muslimer tillämpar, men enligt islam ska man inte äta fläskkött.

Salamin är tillverkad i Slovenien och har sålts i Göteborg, i butiken Göteborgs orienten. Enligt förpackningen innehåller korven 100 procent nötkött, men det visar sig vara osanning och produkten dras därför tillbaka med omedelbar verkan.

Eftersom tio procent fläskkött hittats i korven utesluter Livsmedelsverket att det hamnat där av misstag. 
– Det är inte möjligt! I de fall där vi hittat en procent fläsk kan det vara så att en anställd vid tillverkning råkat ha fläskkött på sina fingrar till exempel. Men inte när man hittar tio procent, säger Louise Nyholm på Livsmedelsverket.

Av 99 produkter som verket undersökt innehåller nio fläsk. De matvaror som kontrollerats är förutom korv, bland annat ravioli, hamburgare och köttbullar.

Det är efter hästköttsskandalen som testerna gjorts.

– Vi ser att det behövs fler och noggranna kontroller och det är inte bara kött som behöver testas, utan all mat. Fusket är mer omfattande än man trott, säger Louise Nyholm.

Oftast beror fusket på att det finns en ekonomisk vinning att göra. Att fläsk till exempel är billigare än nötkött.

– Systemet bygger på att man kan lita på företagen, men det verkar man inte kunna göra. Vi kanske är för godtrogna. Företag måste ta sitt ansvar och kunden måste fråga, fråga och fråga, säger Louise Nyholm.

Håll dig uppdaterad med Ekot

Följ oss på Facebook och Twitter.

Användarkommentarer

Nedanstående kommentarer kommer från användare och är inte en del av det redaktionella innehållet. I och med att du skickar in en kommentar bekräftar du också att du accepterar våra regler för kommentering
Du kan kommentera anonymt. Vill du inte uppge din e-post kan du därför skriva in en påhittad t ex ”intejag@example.com”

Visa fler
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min spellista".