Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Avtal i restaurangbranschen klart – strejken uteblir

Uppdaterat tisdag 18 april kl 19.13
Publicerat tisdag 18 april kl 17.27
Arbetsgivarna: Avtalet hålls inom märket
(1:22 min)
Kvinna i restaurangkök bär bricka med tallrikar på
Foto: JANERIK HENRIKSSON / TT

I avtalsrörelsen har fack- och arbetsgivare i restaurangbranschen enats om ett nytt kollektivavtal. Det innebär att strejkhotet mot många hotell i morgon bitti är undanröjt.

Arbetsgivarorganisationen Visitas vd Eva Östling är nöjd med att lägstlönerna höjs mindre än andra löner.

– Det viktiga för oss är att vi har tecknat avtal på på 6,5 procent och att vi har fått den här ingångslönenivån som är lägre, säger hon.

Är det det som gör att värdet blir 6,5 procent och inte mer?

– Ja, precis.

Omkring 100 000 anställda i restaurangbranschen fick ett nytt kollektivavtal i kväll. Därmed blir det ingen hotellstrejk i morgon bitti. 19 stora hotell runt om i landet hotades av strejk. 

Nu blir det inte så. Det nya avtalet är på tre år och månadslönerna för kockar, serveringspersonal, receptionister och andra höjs med 1 650 kronor under perioden. 

Företagen i Visita framhåller kommande stabilitet över tre år som en framgång och att det totala värdet inte överstiger industrins nyligen satta norm på 6,5 procent. 

Hotell- och restaurangfacket lyfter fram att de fick igenom en låglönesatsning och att minskningar i en anställds arbetstid, det som kallas hyvling inte längre får göras från en dag till en annan. 

– Avtalet innehåller de viktiga komponenterna som vi har ställt krav på. Det innehåller en låglönesatsning, ett regelverk om arbetsgivaren hyvlar arbetstid och det innehåller en extra satsning på dem som har erfarenhet och utbildning i branschen, säger Malin Ackholt, ordförande i Hotell- och restaurangfacket.

Låglönesatsningen inom industrin går ut på att de som tjänar under 24 000 kronor i månaden räknas som att de tjänar 24 000 kronor när löneökningarna beräknas. Restaurangbranschen har enats om en liknande uppgörelse.

– Det är en låglönesatsning som ligger i linje med industrins så att vi höjer lönerna under perioden med 1 650 kronor.

Många arbetar på avtalets lägstlöner i hotell- och restaurangbranschen. De lönerna inte höjs alltså inte lika mycket som andra. 

– Vi har ökningar på 100 procent på delar av avtalet och ökningar med 80 procent på andra delar, säger Malin Ackholt.

Hotell- och restaurangavtalet var det tredje stora området att bli klart i årets avtalsrörelse efter industrin och handeln. Nu rullar andra förhandlingar vidare, närmast bland annat för kommunala tjänstemän, läkare och byggnadsarbetare.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".