Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Ärtsoppeförgiftning leder till åtal

Publicerat onsdag 29 maj 2002 kl 16.51
Matförgiftningen på ett äldreboende i Tierp i vintras fick idag sitt rättsliga efterspel. En anställd vid centralköket åtalas för brott mot livsmedelslagen. 60 gamla matförgiftades av ärtsoppa och fyra dog efteråt men det är oklart om matförgiftningen var en bidragande orsak.
Soppan innehöll stora mängder av bakterien Clostridium perfringens och utredningen efter matförgiftningen visade på brister i livsmedelshanteringen i centralköket, där maten tillagades. Den åtalade som har ansvar för centralkökets verksamhet har enligt åklagaren inte vidtagit de försiktighetsmått som krävs och därför av uppsåt eller oaktsamhet framkallat fara för att livsmedel skulle förorenas eller bli otjänliga.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.