Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Bytte storstaden mot liv som getbönder

Publicerat fredag 19 juli 2013 kl 17.18
Boel Dahlberg Getost del 1
(3:46 min)
1 av 3
Det tar fem veckor innan camenbertosten hamnar i gårdsmejeriets butik, förklarar Boel Dahlberg. Foto: Helena Strömblad/Sveriges Radio
Lars Dahlberg pratar gärna med sina getter, sjunger gör han bara när han mjölkar. Foto: Helena Strömblad/Sveriges Radio
2 av 3
Lars Dahlberg pratar gärna med sina getter, sjunger gör han bara när han mjölkar. Foto: Helena Strömblad/Sveriges Radio
Som en sten från stenmuren, ser den ut, hårdosten när den fått sitt skikt av källarmögel och är klar att delas och avnjutas. Foto: Helena Strömblad, Sveriges Radio
3 av 3
Som en sten från stenmuren, ser den ut, hårdosten när den fått sitt skikt av källarmögel och är klar att delas och avnjutas. Foto: Helena Strömblad, Sveriges Radio

För fyra år sedan bytte Boel och Lars Dahlberg livsstil. De övergav storstaden och blev getbönder med eget mejeri i Orranäs.

Paret Dahlberg sålde huset i Stockholm och sa upp sig från sina fasta arbeten.

– Att flytta till en gård har varit en dröm för mig och vi ville göra något mer innan vi  blev pensionärer, säger Lars Dahlberg, civilingenjör som drev egen firma i Stockholm.

Boel byter om till mejerikläder och tar på sig en pappersmössa, hygienkrav, förklarar hon och visar camenbertosten som ligger i en stålblank ho.  

– De här ostarna ska lagras i omkring fem veckor och de tar smak av vår källare.

Boel och Lars har ett 60-tal getter och varje sommar ror de ut bocken Torsten, hans kompis Bobby och alla bockkillingar till en ö.

– Vi får med oss två bockar åt gången så det blir ganska många roddturer, säger Lars, som både pratar med och sjunger för sina getter.

– Fast sjunger gör jag bara när vi mjölkar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".