Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Öland

Odlar och mal vete med tusenåriga anor

Publicerat tisdag 23 juli 2013 kl 18.20
Ölandsvete perfekt för ekobonde
(5:51 min)
1 av 4
Erik Bertilsson, Susanne Eriksdotters pappa hjälper till när den nya kvarnen ska testas. Foto: Helena Strömblad/Sveriges Radio
2 av 4
Kvarnen från 1950-talet drivs av traktorns kraftuttag. Foto: Helena Strömblad/Sveriges Radio
3 av 4
Susanne Eriksdotter hoppas att bagarna blir nöjda med mjölet som mals i den nya kvarnen. Foto: Helena Strömblad/Sveriges Radio
4 av 4
"Ölandsvetet växer så högt att det kväver ogräset, perfekt för en ekobonde", säger Susanne Eriksdotter. Foto: Helena Strömblad/Sveriges Radio

I Isgärde by på västra Öland odlas och mals Ölandsvete, ett sädeslag med tusenåriga anor. Ekobonden Susanne Eriksdotter tar emot på gårdsplanen med mjöldamm i ansiktet och en bit bort står en traktor med en kvarn kopplad till kraftuttaget.

Erik Bertilsson, Susannes 92-åriga pappa, står vid kvarnen, en kvarn som som han minns sen 1950-talet.

– Bagarna har klagat lite på att mitt mjöl är lite för grovmalet, och den här kvarnen maler finare än min gamla, konstaterar Susanne nöjt.

Erik passar kvarnen och malandet av speltvetet, som strömmar ut som mjöl i 20-liters papperssäckar, medan Susanne och jag beger oss upp till åkern vid väg 136 där hon odlar Ölandsvetet sen några år tillbaka

Någon bagare är hon inte, framhåller Susanne Eriksdotter. Hon är eko-bonde och det var ett danskt teveprogram som fick henne att börja odla Ölandsvete.

– Ölandsvetet växer så högt att det kväver ogräset. Det är skönt att slippa bespruta, för miljön, men också för att jag är djurvän. Det är inte roligt att se kaniner och vipor fly undan när du kommer med sprutan.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".