Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
P4 Kalmar granskar

Bananflugor och sopor på restauranger i Nybro

Publicerat fredag 16 juni kl 20.28
Lise-Lotte Wallin, livsmedelsinspektör: Begränsar om det finns en fara att äta
(1:06 min)
Bananflugor i sparrisen
1 av 4
Bananflugor i sparrisen. Foto: Nybro kommun
Smutsig gasolplatta
2 av 4
Smutsigt gasolplatta. Foto: Nybro kommun
Mätare som visar för hög temperatur på ost i en kylbrunn
3 av 4
För hög temperatur på ost i en kylbrunn. Foto: Nybro kommun
Smutsigt och slitet bakom bänkar i ett kök
4 av 4
Smutsigt och slitet bakom bänkar i ett kök. Foto: Nybro kommun

Nybro kommun har stängt näst flest restauranger i länet under 2016. Det innebär att Nybro stängde nästan lika många matställen som betydligt större Kalmar.

Två av restaurangerna stängdes i samband med Nybro marknad och företagen var annars inte verksamma i kommunen.

Lise-Lotte Wallin är livsmedelsinspektör i Nybro kommun och förklarar när det är motiverat att stänga restauranger.

- Finns det avvikelser som vi bedömer att de är allvarliga, att det skulle kunna vara fara på något sätt för allmänheten att äta, så ska vi ju göra en stängning eller begränsa verksamheten.

Lise-Lotte Wallin har har hittat bananflugor i maten, sopor utanför restauranger som kan locka till sig skadedjur och personal som varken kan lagra eller laga mat.

-Och då har vi begränsat. Det är en försiktighetsåtgärd så att inte någon ska bli sjuk.

Skillnader mellan kommunerna

Nybro kommun har alltså kommit med näst flest förbud i länet efter Kalmar. Hultsfred och Vimmerby har överlägset flest förelägganden.

Är dessa kommuner mera nitiska än Kalmar?

– Det finns ganska mycket att ta på där också . Det är kanske olika kulturer hur man jobbar i kommunerna med det, säger Sara Pettersson, livsmedelsinspektör i Hultsfred och Vimmerby.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".