Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Maten till äldre var otjänlig

Publicerat fredag 2 augusti 2002 kl 15.41
Den mat som gjorde 32 äldre personer på ett servicehus i Hudiksvall sjuka i förra veckan var otjänlig som människoföda det visar provsvaren Det dillkött som serverades de äldre i fredags innehöll tio gånger för höga halter av bakterien "clostridium perfringens" och det var det som orsakade matförgiftningen Det står nu klart sedan de definitiva provsvaren kommit från livsmedelslaboratoriet i Umeå. Laboratoriet betecknar maten som otjänlig som människoföda. Bakterierna har enligt Uno Norberg på miljökontoret i Hudiksvall bildats när maten kyldes ner i onsdags och serverades i fredags.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.