Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Sju av nio kommuner kollar julborden

Publicerat tisdag 10 december 2002 kl 12.43
Sju av nio sörmländska kommuner kontrollerar årets julbord på krogar och värdshus. Två kommuner nöjer sig med skriftlig information. Det visar en rundringning som Sveriges Radio Sörmland gjort.
På krogarna har man oftast inget emot att få besök av livsmedelsinspektörerna. Katarina Skau är kock och kallskänka på en Eskilstunakrog och hon tycker inte att det är svårt att följa kraven: Hög omsättning på borden, alltid nya rena uppläggningsfat liksom god kallhållning och noggrann varmhållning. I år väljer sju av nio kommuner i länet att kontrollera att råden följs. Bland annat genom att ta prover på julläckerheterna. Bara Gnesta och Eskilstuna avstår. I Gnesta har dock fyra krogar med julbord inspekterats strax före premiären. I Eskilstuna säger livsmedelsinspektör Ann-Marie Strimell att man kollat julborden två år i rad och sett förbättringar, men att det i år inte finns resurser ens till att göra det årliga besöket på de näringsställen som finns. Därför har kommunen istället valt att trycka upp och skicka ut information till de krogar som har julbord. Solveig Alm och Margareta Jolstedt är två restauranggäster i Eskilstuna som är försiktiga när de äter julbord på restaurang.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.