Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
katrineholm

Myllymäki till kock-EM

Publicerat onsdag 20 januari 2010 kl 10.33
Myllymäki tävlar i kock EM till sommaren.

Tommy Myllymäki, kocken som driver Julita gård utanför Katrineholm och blev årets kock 2007 har vunnit igen. Igår vann han den svenska uttagningen till kock EM i Geneve, som avgörs i juni.

– Det är en tuff tävling att vinna. Jag tävlade mot väldigt erfarna kockar och att vinna är ju väldigt meriterande, berättar Myllymäki. '

Han menar att han inte kände alls under tävlingens gång om han skulle kunna ta hem segern eller inte.

– Jag kände att jag fick ihop ett väldigt bra fiskfat men köttet blev inte lika bra, menar Myllymäki.

Enligt honom själv kom sig vinsten av att han lagade väldigt mycket av maten direkt på plats i tävlingen.

--Man får ju förebereda sig men det gör ju att man tappar en del av smaken så jag såg till att laga det mesta direkt under de fem timmarna, berättar Myllymäki.

Går det bra på EM i Genève så väntar VM om ett år ungefär.

Fredrik Lorenzoni
fredrik.lorenzoni@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".